Faite cuire l'eau et le sucre à 121°C. Hors du feu, ajoutez les pistaches, l'amande en poudre...
Préparation des ingrédients : Coupez l'oignon , les poivrons, les tomates, les coeurs...
Essorez la citrouille avec un torchon. Préchauffez votre four th.7 (210°C).Mettez les morceaux...
Faites tiédir le lait.Coupez les fruits confits en tous petits dés. Mettez-les dans un...
Dorez la viande de boeuf dans une cocotte avec un peu d'huile, quelques cubes à la fois. Retirez et...
Faites chauffer le four à une température de 200°C (th 7).Mettez les amandes...
Préparez la poudre d'amandes. Tamisez-la éventuellement afin d'éliminer les plus...
Préparation des fruits secs :Préchauffez le four th.5 soit 150°C.Sur une plaque...
ATTENTION DOIT REPOSER AU MOINS 3 A 4 HEURES AU FRAISPréparez les glaçons de coulis...
Préchauffez le four th.6 soit 180°C.Abaissez la pâte feuilletée sur...