PREPARATION LA VEILLEDans une grande terrine creuse, versez la farine, la levure, le sucre, la poudre d’amande,...
SE PREPARE LA VEILLEMélangez l’eau de vie de mirabelle, le sirop de citron et le pulco dans un...
Faites blanchir le chou en le plongeant dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes,...
La veille :Découpez en lanières d'1/2 cm de section et 5 cm de long le veau et...
Faites revenir 3 min les échalotes à la poêle dans une petite noix de beurre....
Râpez les courgettes et faites-les suer 5 min dans une poêle avec pour les...
Épluchez et émincez, l’ail et l’oignon, coupez les courgettes et les poivrons en...
Séparez les jaunes des blancs. Battez les jaunes avec de la crème fraiche, dans un saladier,...
Dans une casserole de format moyen, amenez de l’eau salée à ébullition....
Préchauffez le four à 200°C soit th.6 ou 7.Disposez le disque de pâte...