Poulet à la catalane

Préparation

Préparation des ingrédients :
• Coupez l'oignon , les poivrons, les tomates, les coeurs d'artichauts, les olives, l'ail, le poulet et la courgette en petit dés.
• Faites revenir l'oignon dans une sauteuse avec 3 cuillères à soupe d'huile.
• Ajoutez les poivrons, les tomates et la courgette (et le piment). Faites revenir 2 minutes.
• En parallèle faites cuire le poulet et réserver.
• Ajoutez l'ail, l'artichaut, les pois chiches, les olives. laissez mijoter jusqu'à que tout soit cuit (environ 15 minutes).
• Ajoutez le poulet. Laissez cuire à feu doux pendant 5 minutes.
• Servez.