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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Escalopes cauchoises
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Déposée le 31/07/2008
Escalopes cauchoises : 0/5 Escalopes cauchoises : 0/5 Escalopes cauchoises : 0/5 Escalopes cauchoises : 0/5 Escalopes cauchoises : 0/5

Nettoyez les champignons, et lavez-les et émincez-les. Cuisez les champignons à la poêle avec 10 g...

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Poulet sauté d'Yvetot aux pommes
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Déposée le 31/07/2008
Poulet sauté d'Yvetot aux pommes : 0/5 Poulet sauté d'Yvetot aux pommes : 0/5 Poulet sauté d'Yvetot aux pommes : 0/5 Poulet sauté d'Yvetot aux pommes : 0/5 Poulet sauté d'Yvetot aux pommes : 0/5

Coupez le poulet en morceaux. Faites blondir chacun des morceaux au beurre dans une sauteuse, puis sortez-les quand...

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Chocolat chaud à la créole
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Déposée le 30/07/2008
Chocolat chaud à la créole : 0/5 Chocolat chaud à la créole : 0/5 Chocolat chaud à la créole : 0/5 Chocolat chaud à la créole : 0/5 Chocolat chaud à la créole : 0/5

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée, la cannelle et la noix...

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Colombo de poulet des Antilles
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Déposée le 30/07/2008
Colombo de poulet des Antilles : 0/5 Colombo de poulet des Antilles : 0/5 Colombo de poulet des Antilles : 0/5 Colombo de poulet des Antilles : 0/5 Colombo de poulet des Antilles : 0/5

Dans un saladier, arrosez les cubes de poulet avec 2 c. à soupe d'huile et le vinaigre. Ajoutez l'ail...

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Acras de morue
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Déposée le 30/07/2008
Acras de morue : 0/5 Acras de morue : 0/5 Acras de morue : 0/5 Acras de morue : 0/5 Acras de morue : 0/5

Faire dessaler la morue dans de l'eau froide pendant 4 heures. Égouttez. La mettre dans une casserole avec...

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Crème tropicale
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Déposée le 30/07/2008
Crème tropicale : 0/5 Crème tropicale : 0/5 Crème tropicale : 0/5 Crème tropicale : 0/5 Crème tropicale : 0/5

Épluchez 2 bananes et retirer leurs filaments, puis coupez-les en morceaux et placer ces morceaux dans une...

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Petits sablés au rhum et au gingembre
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Déposée le 30/07/2008
Petits sablés au rhum et au gingembre : 0/5 Petits sablés au rhum et au gingembre : 0/5 Petits sablés au rhum et au gingembre : 0/5 Petits sablés au rhum et au gingembre : 0/5 Petits sablés au rhum et au gingembre : 0/5

Battez le jaune d'oeuf avec le sucre glace, le jus de citron et le rhum dans une jatte.Dans un saladier,...

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Galettes de plantain à l’antillaise
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Déposée le 30/07/2008
Galettes de plantain à l’antillaise : 0/5 Galettes de plantain à l’antillaise : 0/5 Galettes de plantain à l’antillaise : 0/5 Galettes de plantain à l’antillaise : 0/5 Galettes de plantain à l’antillaise : 0/5

Pelez les plantains et les cuire à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres environ 30...

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Le Court-bouillon à la créole
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Déposée le 30/07/2008
Le Court-bouillon à la créole : 0/5 Le Court-bouillon à la créole : 0/5 Le Court-bouillon à la créole : 0/5 Le Court-bouillon à la créole : 0/5 Le Court-bouillon à la créole : 0/5

Videz et lavez les poissons à l'eau froide. Coupez le citron jaune en deux, puis frottez vigoureusement les...

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Boulettes de morue à la sauce pimentée
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Déposée le 30/07/2008
Boulettes de morue à la sauce pimentée : 0/5 Boulettes de morue à la sauce pimentée : 0/5 Boulettes de morue à la sauce pimentée : 0/5 Boulettes de morue à la sauce pimentée : 0/5 Boulettes de morue à la sauce pimentée : 0/5

Dessalez la morue 48h avant. Le jour J, égouttez et faites pocher 10 min dans une eau bouillante....

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