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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Omelette aux fleurs de courgettes
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Déposée le 31/07/2008
Omelette aux fleurs de courgettes : 0/5 Omelette aux fleurs de courgettes : 0/5 Omelette aux fleurs de courgettes : 0/5 Omelette aux fleurs de courgettes : 0/5 Omelette aux fleurs de courgettes : 0/5

Coupez les tiges des fleurs de courgette, rincez-les sous un filet d’eau froide, puis égouttez-les en les...

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Morue à la biscayenne
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Déposée le 31/07/2008
Morue à la biscayenne : 0/5 Morue à la biscayenne : 0/5 Morue à la biscayenne : 0/5 Morue à la biscayenne : 0/5 Morue à la biscayenne : 0/5

La veille : Placez la morue dans un plat et recouvrez-la d’eau froide. Laissez-la dessaler pendant 12 à 24h, en...

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Filet mignon farci à la mangue
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Déposée le 31/07/2008
Filet mignon farci à la mangue : 0/5 Filet mignon farci à la mangue : 0/5 Filet mignon farci à la mangue : 0/5 Filet mignon farci à la mangue : 0/5 Filet mignon farci à la mangue : 0/5

Préchauffez le four à 180°C soit th.6.Émincez grossièrement l'oignon, et faites-le...

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crème d'avocat à la tequila
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Déposée le 31/07/2008
crème d'avocat à la tequila : 0/5 crème d'avocat à la tequila : 0/5 crème d'avocat à la tequila : 0/5 crème d'avocat à la tequila : 0/5 crème d'avocat à la tequila : 0/5

Dans le bol du robot, rassemblez la chair de l'avocat, le jus et le zeste d'orange, la téquila, le bouillon de...

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Velouté de coriandre
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Déposée le 31/07/2008
Velouté de coriandre : 0/5 Velouté de coriandre : 0/5 Velouté de coriandre : 0/5 Velouté de coriandre : 0/5 Velouté de coriandre : 0/5

Portez le bouillon à ébullition dans une casserole. Lavez la coriandre et épongez-la....

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Croquettes de camembert
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Déposée le 31/07/2008
Croquettes de camembert : 0/5 Croquettes de camembert : 0/5 Croquettes de camembert : 0/5 Croquettes de camembert : 0/5 Croquettes de camembert : 0/5

Supprimez complètement la croûte du camembert. Dans un plat creux supportant la chaleur, mélangez...

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Canard aux petits pois
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Déposée le 31/07/2008
Canard aux petits pois : 0/5 Canard aux petits pois : 0/5 Canard aux petits pois : 0/5 Canard aux petits pois : 0/5 Canard aux petits pois : 0/5

Dans une cocotte avec une noisette de beurre et un peu d'huile faites revenir le canard 10 min sur une cuisse puis 10...

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Crêpes Cauchoises
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Déposée le 31/07/2008
Crêpes Cauchoises : 0/5 Crêpes Cauchoises : 0/5 Crêpes Cauchoises : 0/5 Crêpes Cauchoises : 0/5 Crêpes Cauchoises : 0/5

Mettez farine dans un saladier, faire un puits, y casser les oeufs entiers. Ajoutez le cidre, l'huile, le sel et un peu...

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Pommes au four
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Déposée le 31/07/2008
Pommes au four : 0/5 Pommes au four : 0/5 Pommes au four : 0/5 Pommes au four : 0/5 Pommes au four : 0/5

Évidez les pommes. Mélangez dans un bol la cassonade, le sucre vanillé, la cannelle et le clou de...

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Sauce mousseline
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Déposée le 31/07/2008
Sauce mousseline : 0/5 Sauce mousseline : 0/5 Sauce mousseline : 0/5 Sauce mousseline : 0/5 Sauce mousseline : 0/5

Mettez à fondre votre beurre, retirez le petit lait surnageant et réservez au chaud. Dans une petite...

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