Préchauffez votre four th.8 soit 250°C.Dans un saladier tamisez la farine au chinois puis délayez...
Préchauffez le four th.6-7 soit 200°C. Épluchez les pommes de terre et les couper en deux. Huilez un...
Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre à l'eau, puis réduisez-les en purée....
Préchauffez le four th.5 soit 150°C.Battez les oeufs dans un saladier, et ajoutez-y le brocciu passé...
Faites bien battre la viande par le boucher, de manière à la réduire à une épaisseur...
Dans un bol, verser la farine puis faire un puits et ajouter la levure.Ajouter l'eau, les sel et l'huile et petrir...
Portez à ébullition 75 cl de bouillon de volaille dans une casserole.Pendant ce temps, hachez le persil....
Préchauffez le four th.8 soit 250°C.Garnissez un plat à gratin à four huilé de...
Recouvrez les haricots d'eau froide et laissez tremper 8 heures ou toute une nuit. Égouttez et versez dans une...
Grillez les poivrons en les plaçant sous le gril jusqu'à ce que la peau noircisse et se soulève....