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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Confit d'oignons
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Déposée le 12/07/2008
Confit d'oignons : 0/5 Confit d'oignons : 0/5 Confit d'oignons : 0/5 Confit d'oignons : 0/5 Confit d'oignons : 0/5

ATTENTION CE PLAT DOIT MACERER PENDANT 2 A 3 SEMAINESEbouillantez les oignons grelots, puis épluchez-les....

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Crème de chou-fleur à la muscade
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Déposée le 12/07/2008
Crème de chou-fleur à la muscade : 0/5 Crème de chou-fleur à la muscade : 0/5 Crème de chou-fleur à la muscade : 0/5 Crème de chou-fleur à la muscade : 0/5 Crème de chou-fleur à la muscade : 0/5

Faites cuire environ 20 min dans de l’eau bouillante salée le chou-fleur détaillé en bouquets avec...

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Pain d’épice à l’anis vert et au carvi
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Déposée le 12/07/2008
Pain d’épice à l’anis vert et au carvi : 0/5 Pain d’épice à l’anis vert et au carvi : 0/5 Pain d’épice à l’anis vert et au carvi : 0/5 Pain d’épice à l’anis vert et au carvi : 0/5 Pain d’épice à l’anis vert et au carvi : 0/5

Préchauffez le four à 170 °C (th. 5/6).Mélangez la poudre d’amande et la farine. Ajoutez le...

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Thon aux herbes
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Déposée le 12/07/2008
Thon aux herbes : 0/5 Thon aux herbes : 0/5 Thon aux herbes : 0/5 Thon aux herbes : 0/5 Thon aux herbes : 0/5

Disposez les tranches de thon sur une assiette. Mixez les autres ingrédients et versez cette purée...

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Acras de pommes de terre à l'araignée
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Déposée le 12/07/2008
Acras de pommes de terre à l'araignée : 0/5 Acras de pommes de terre à l'araignée : 0/5 Acras de pommes de terre à l'araignée : 0/5 Acras de pommes de terre à l'araignée : 0/5 Acras de pommes de terre à l'araignée : 0/5

Faites cuire les pommes de terre à l’eau ou à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres,...

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Galettes de saumon
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Déposée le 12/07/2008
Galettes de saumon : 0/5 Galettes de saumon : 0/5 Galettes de saumon : 0/5 Galettes de saumon : 0/5 Galettes de saumon : 0/5

Hachez finement l'aneth. Pressez le citron vert. Coupez le saumon en morceaux et passez-les au hachoir. Dans un...

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Yaourt brebis au tarama et coriandre
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Déposée le 12/07/2008
Yaourt brebis au tarama et coriandre : 0/5 Yaourt brebis au tarama et coriandre : 0/5 Yaourt brebis au tarama et coriandre : 0/5 Yaourt brebis au tarama et coriandre : 0/5 Yaourt brebis au tarama et coriandre : 0/5

Chauffez le lait avec les graines de coriandre écrasées. Laissez refroidir. Filtrez le lait au chinois...

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Gâteau de crêpes de la mer
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Déposée le 12/07/2008
Gâteau de crêpes de la mer : 0/5 Gâteau de crêpes de la mer : 0/5 Gâteau de crêpes de la mer : 0/5 Gâteau de crêpes de la mer : 0/5 Gâteau de crêpes de la mer : 0/5

Il faut que les crêpes soient froides pour commencer.Le principe est simple: il faut poser une crêpe sur un...

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Cabillaud au jus de persil et compotée de courgettes
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Déposée le 12/07/2008
Cabillaud au jus de persil et compotée de courgettes : 0/5 Cabillaud au jus de persil et compotée de courgettes : 0/5 Cabillaud au jus de persil et compotée de courgettes : 0/5 Cabillaud au jus de persil et compotée de courgettes : 0/5 Cabillaud au jus de persil et compotée de courgettes : 0/5

Lavez les courgettes, pelez-les (laissez un peu de peau verte) et coupez-les en rondelles. Épluchez la pomme de...

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Palourdes farcies
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Déposée le 12/07/2008
Palourdes farcies : 0/5 Palourdes farcies : 0/5 Palourdes farcies : 0/5 Palourdes farcies : 0/5 Palourdes farcies : 0/5

Préchauffez four à 200 °C (th. 6-7).Laissez ramollir le beurre à température. Lorsqu’il...

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