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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Mousse d'abricots
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Déposée le 15/07/2008
Mousse d'abricots : 0/5 Mousse d'abricots : 0/5 Mousse d'abricots : 0/5 Mousse d'abricots : 0/5 Mousse d'abricots : 0/5

Faites un sirop avec 75 g de sucre et deux cuil. à soupe d'eau. Portez à ébullition et laissez...

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Filet de boeuf en croûte
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Déposée le 15/07/2008
Filet de boeuf en croûte : 0/5 Filet de boeuf en croûte : 0/5 Filet de boeuf en croûte : 0/5 Filet de boeuf en croûte : 0/5 Filet de boeuf en croûte : 0/5

Faites pré-cuire le filet de boeuf. Faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse et mettez-y...

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Escalopes panées fourrées au jambon et au gouda
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Déposée le 15/07/2008
Escalopes panées fourrées au jambon et au gouda : 0/5 Escalopes panées fourrées au jambon et au gouda : 0/5 Escalopes panées fourrées au jambon et au gouda : 0/5 Escalopes panées fourrées au jambon et au gouda : 0/5 Escalopes panées fourrées au jambon et au gouda : 0/5

Coupez les escalopes en deux, de façon à en obtenir huit. Placez-les entre deux feuilles de plastique...

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Paupiettes de veau aux pruneaux
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Déposée le 15/07/2008
Paupiettes de veau aux pruneaux : 0/5 Paupiettes de veau aux pruneaux : 0/5 Paupiettes de veau aux pruneaux : 0/5 Paupiettes de veau aux pruneaux : 0/5 Paupiettes de veau aux pruneaux : 0/5

Salez et poivrez les escalopes sur chaque face.Dénoyautez 8 pruneaux. Déposez 2 pruneaux sur chaque...

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Soles au cidre
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Déposée le 15/07/2008
Soles au cidre : 0/5 Soles au cidre : 0/5 Soles au cidre : 0/5 Soles au cidre : 0/5 Soles au cidre : 0/5

Préchauffez le four sur thermostat 7 (210 °C).Ciselez finement le persil.Préparez les soles :...

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Blinis à la russe
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Déposée le 15/07/2008
Blinis à la russe : 0/5 Blinis à la russe : 0/5 Blinis à la russe : 0/5 Blinis à la russe : 0/5 Blinis à la russe : 0/5

Préparez un levain : Emiettez la levure dans un grand saladier. Délayez-la avec 5 cl de lait...

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Riz à la catalane
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Déposée le 15/07/2008
Riz à la catalane : 0/5 Riz à la catalane : 0/5 Riz à la catalane : 0/5 Riz à la catalane : 0/5 Riz à la catalane : 0/5

Faites ouvrir les moules sur feu vif dans une casserole. Retirez-les au fur et à mesure qu'elles s'ouvrent....

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Emincé de poulet mariné à la chinoise
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Déposée le 15/07/2008
Emincé de poulet mariné à la chinoise : 0/5 Emincé de poulet mariné à la chinoise : 0/5 Emincé de poulet mariné à la chinoise : 0/5 Emincé de poulet mariné à la chinoise : 0/5 Emincé de poulet mariné à la chinoise : 0/5

Emincez les blancs de poulet. Mettez-les dans un plat creux. Arrosez-les avec la sauce soja et le porto et laissez-les...

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Baba au rhum
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Déposée le 15/07/2008
Baba au rhum : 0/5 Baba au rhum : 0/5 Baba au rhum : 0/5 Baba au rhum : 0/5 Baba au rhum : 0/5

Mettez la farine tamisée dans un grand bol.Au milieu, mettre le sel et la levure délayée avec le...

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Salade de pomme de terre et salicorne
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Déposée le 12/07/2008
Salade de pomme de terre et salicorne : 0/5 Salade de pomme de terre et salicorne : 0/5 Salade de pomme de terre et salicorne : 0/5 Salade de pomme de terre et salicorne : 0/5 Salade de pomme de terre et salicorne : 0/5

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Laissez-les tiédir avant de les éplucher et de les...

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