Préchauffez le four à th.7 soit 210°C. Laver les tomates, enlever le chapeau puis...
Plat à préparer au moins 4 heures à l'avance....
Pelez les petits oignons.Faites-les revenir dans de l'huile avec le Fenouil taillé en...
Lavez les poivrons, coupez le pédoncule et enlevez les pépins.Les ébouillanter...
Dans une poêle, faites réduire l’ouzo à feu très doux...
Sortez le beurre à l’avance pour qu’il ramollisse un peu. Battez le beurre au mixer, dans...
Épluchez avec un économe le concombre et coupez-le en deux sur sa longueur et ôtez...
Préchauffez votre four à 180 °C soit th.6. Dans un petit saladier,...
Effeuillez le coriandre et hachez-le finement. Mettez de côté les tiges et hachez-les...
Lavez et coupez les aubergines en tranches. Mettez les dans une passoire, salez les et faîtes les...