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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Empanadas de poivrons au comté
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Déposée le 16/08/2008
Empanadas de poivrons au comté : 0/5 Empanadas de poivrons au comté : 0/5 Empanadas de poivrons au comté : 0/5 Empanadas de poivrons au comté : 0/5 Empanadas de poivrons au comté : 0/5

Coupez les poivrons en deux, éliminez les graines et le pédoncule. Disposez les demi-poivrons sur la...

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Salade de poireaux au coques et jus de curry
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Déposée le 16/08/2008
Salade de poireaux au coques et jus de curry : 0/5 Salade de poireaux au coques et jus de curry : 0/5 Salade de poireaux au coques et jus de curry : 0/5 Salade de poireaux au coques et jus de curry : 0/5 Salade de poireaux au coques et jus de curry : 0/5

Lavez soigneusement les coques dans plusieurs eaux puis faites les ouvrir à feu vif dans une sauteuse....

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Tourte à la fourme d’Ambert et moutarde à l’ancienne
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Déposée le 16/08/2008
Tourte à la fourme d’Ambert et moutarde à l’ancienne : 0/5 Tourte à la fourme d’Ambert et moutarde à l’ancienne : 0/5 Tourte à la fourme d’Ambert et moutarde à l’ancienne : 0/5 Tourte à la fourme d’Ambert et moutarde à l’ancienne : 0/5 Tourte à la fourme d’Ambert et moutarde à l’ancienne : 0/5

Préchauffez le four th.6 soit 180°C.Cassez les œufs dans une jatte, ajoutez la crème, la moutarde, un...

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Rillettes de Jean Carmet
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Déposée le 16/08/2008
Rillettes de Jean Carmet : 0/5 Rillettes de Jean Carmet : 0/5 Rillettes de Jean Carmet : 0/5 Rillettes de Jean Carmet : 0/5 Rillettes de Jean Carmet : 0/5

Préchauffez le four th.4 soit 120°C.Coupez la viande en gros morceaux, sans enlever ni les os ni les...

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Pickles d’hiver
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Déposée le 16/08/2008
Pickles d’hiver : 0/5 Pickles d’hiver : 0/5 Pickles d’hiver : 0/5 Pickles d’hiver : 0/5 Pickles d’hiver : 0/5

LA PREPARATION REELLE EST DE 24 HTEMPS DE MACERATION : 3 MOISPEUT SE CONSOMMER AU BOUT DE 1 MOIS DE...

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Raisins à l’eau-de-vie
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Déposée le 16/08/2008
Raisins à l’eau-de-vie : 0/5 Raisins à l’eau-de-vie : 0/5 Raisins à l’eau-de-vie : 0/5 Raisins à l’eau-de-vie : 0/5 Raisins à l’eau-de-vie : 0/5

DOIT REPOSER 2 MOISRincez rapidement les grappes de raisins et épongez doucement. Égrainez les raisins en...

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Ratafia de mûres
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Déposée le 16/08/2008
Ratafia de mûres : 0/5 Ratafia de mûres : 0/5 Ratafia de mûres : 0/5 Ratafia de mûres : 0/5 Ratafia de mûres : 0/5

TEMPS DE MACERATION : 2 MOIS TEMPS DE REPOS : 1 MOISLavez et essuyez le citron, prélevez finement son zeste et...

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Tajine aux 7 légumes
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Déposée le 16/08/2008
Tajine aux 7 légumes : 0/5 Tajine aux 7 légumes : 0/5 Tajine aux 7 légumes : 0/5 Tajine aux 7 légumes : 0/5 Tajine aux 7 légumes : 0/5

Préchauffez le four th.6 soit 180°C.Ébouillantez, pelez et épépinez les tomates,...

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Pâte de pommes (pâte de fruits)
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Déposée le 16/08/2008
Pâte de pommes (pâte de fruits) : 0/5 Pâte de pommes (pâte de fruits) : 0/5 Pâte de pommes (pâte de fruits) : 0/5 Pâte de pommes (pâte de fruits) : 0/5 Pâte de pommes (pâte de fruits) : 0/5

Épluchez les pommes, éliminez les pépins et coupez la chair en morceaux. Mettez-les dans une...

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Dauphinois moelleux
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Déposée le 16/08/2008
Dauphinois moelleux : 0/5 Dauphinois moelleux : 0/5 Dauphinois moelleux : 0/5 Dauphinois moelleux : 0/5 Dauphinois moelleux : 0/5

Préchauffez le four th.7 soit 210°C.Beurrez et farinez un moule à manqué. Mixez...

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