préchauffez le four à 180°C soit th.6.Épluchez et hacher finement les...
Séparez les blancs des jaunes. Lavez les tiges de rhubarbe et épluchez-les. Taillez-les en...
Détaillez le lièvre ou le lapin en morceaux assez gros. Coupez le foie en tous petits...
Hachez les amandes, les écorces d’orange et de cédrat, le zeste de citron. Faites...
Préchauffez le four th.6 ou 180°C.Battez dans un saladier le sucre avec les oeufs,...
Mettre les 75 g beurre dans une casserole et faire fondre à feu doux.Ajoutez lentement la farine en...
Préparation de la marinade : Coupez les deux viandes en carrés de 3 à 5 cm....
IMPORTANT : Préparez à l’avance votre mélange Rhum + raisins dans le...
Cette recette nécessite de faire mariner la viande au moins 6h avant de commencer. De...
mélangez l’eau de vie de mirabelle, le sirop de citron et le jus de citron dans un saladierLaissez...