Faire bouillir le lait, ajouter la semoule en pluie et une pincée de sel, laisser épaissir en remuant...
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et la cannelle. Ajouter le jus d’orange, la semoule puis les amandes. Laisser...
Chauffer le lait avec la gousse de vanille ouverte en deux. Eteindre dès l'ébullition atteinte et laisser...
Tamiser la farine dans un saladier. Dans un autre saladier mélanger : le sucre, le sucre vanillé et les...
Éplucher les châtaignes (leur enlever la première peau), les cuire dans de l'eau bouillante pendant...
Préchauffer le four à 200-210°C (thermostat 6-7). Préparer la pâte : verser la farine et...
Beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Tartiner les tranches avec...
Eplucher et couper les bananes en rondelles. Dans une poêle anti-adhésive, disposer le sucre et laisser...
Foncer le moule préalablement beurré et fariné avec la pâte, piquer le fond et les bords...
Préparer la crème pâtissière avec le demi-litre de lait, la préparation en poudre et...