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Recette de cuisine

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Recette de cuisine

Pâte sablée
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Déposée le 14/12/2009
Pâte sablée : 0/5 Pâte sablée : 0/5 Pâte sablée : 0/5 Pâte sablée : 0/5 Pâte sablée : 0/5

Mélanger la farine avec le beurre ramolli jusqu'a l'obtention d'un aspect sableux.Ajouter le sucre et l'oeuf et...

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Emincé de poulet à la crème
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Déposée le 14/12/2009
Emincé de poulet à la crème : 0/5 Emincé de poulet à la crème : 0/5 Emincé de poulet à la crème : 0/5 Emincé de poulet à la crème : 0/5 Emincé de poulet à la crème : 0/5

Dans une poêle et à feu moyen/vif, faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon émincé. Une...

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Olives vertes ail et herbes de provence
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Déposée le 09/12/2009
Olives vertes ail et herbes de provence : 0/5 Olives vertes ail et herbes de provence : 0/5 Olives vertes ail et herbes de provence : 0/5 Olives vertes ail et herbes de provence : 0/5 Olives vertes ail et herbes de provence : 0/5

Dans un petit récipient, ajouter les olives, l'ail finement haché, puis les herbes.Recouvrir avec le jus...

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tartine de saumon
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Déposée le 09/12/2009
tartine de saumon : 0/5 tartine de saumon : 0/5 tartine de saumon : 0/5 tartine de saumon : 0/5 tartine de saumon : 0/5

griller les tranches de pain d'un seul côté au fourcuire les pavés de saumon à sec dans une...

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Bûche aux marrons
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Déposée le 08/12/2009
Bûche aux marrons : 0/5 Bûche aux marrons : 0/5 Bûche aux marrons : 0/5 Bûche aux marrons : 0/5 Bûche aux marrons : 0/5

Pour le biscuit dacquoise : monter les blancs en neige avec le sucre en poudre. Mélanger la farine, le sucre...

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Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes
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Déposée le 08/12/2009
Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes : 0/5 Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes : 0/5 Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes : 0/5 Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes : 0/5 Blanquette de pétoncles, champignons et noisettes : 0/5

Faire suer les échalotes dans une poêle avec du beurre, ajouter les champignons, faire sauter 3-4 minutes,...

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Gambas flambées au pastis
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Déposée le 08/12/2009
Gambas flambées au pastis : 0/5 Gambas flambées au pastis : 0/5 Gambas flambées au pastis : 0/5 Gambas flambées au pastis : 0/5 Gambas flambées au pastis : 0/5

Décortiquer les gambas en laissant la queue et leur fendre le dos de façon à retirer le nerf...

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Truffes
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Déposée le 07/12/2009
Truffes : 0/5 Truffes : 0/5 Truffes : 0/5 Truffes : 0/5 Truffes : 0/5

Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat en pastilles, râpé ou...

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Chapon rôti de Noël
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Déposée le 07/12/2009
Chapon rôti de Noël : 0/5 Chapon rôti de Noël : 0/5 Chapon rôti de Noël : 0/5 Chapon rôti de Noël : 0/5 Chapon rôti de Noël : 0/5

Sortir à l’avance le beurre du réfrigérateur pour qu’il soit à la température de la...

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Petits sujets en chocolat
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Déposée le 04/12/2009
Petits sujets en chocolat : 0/5 Petits sujets en chocolat : 0/5 Petits sujets en chocolat : 0/5 Petits sujets en chocolat : 0/5 Petits sujets en chocolat : 0/5

Faire fondre les 2/3 du chocolat au bain-marie. Une fois bien fondu, et hors du feu, ajouter le tiers restant et bien...

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