Faire revenir doucement au beurre les oignons émincés finement ; Lorsqu'ils sont bien roussis, les...
Chauffer l'huile dans une cocotte ou un wok et incorporer le poulet avec l'ail, l'oignon, et les légumes, et...
Laver et hacher finement l'oignon, la carotte et la branche de céleri (en ayant pris soin d'en retirer les...
Détailler le porc et l’agneau en gros morceaux, puis couper les tomates en 4 avant de les déposer dans...
Epépiner les grains de raisins puis les ébouillanter durant 30 secondes. Hacher les échalotes et...
Emincer les courgettes en rondelles sans les éplucher. Les faire dorer 5 à 10 mn dans une poêle...
Mettre le petit salé ou le morceau de lard de poitrine dans une marmite remplie d'eau, puis porter le tout...
Faire blondir les poireaux coupés en petits morceaux dans du beurre ; ajouter les pommes de terre coupées...
Couper en petites lames minces carottes, navets, poireaux, choux et pommes de terre.Faire fondre le beurre dans une...
Laver et éplucher les légumes.Tailler les carottes el les navets en cubes,hacher le chou vert et couper...