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Tiramisu aux framboises et aux bastognes

Recette de cuisine : Tiramisu aux framboises et aux bastognes
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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
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difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Tiramisu aux framboises et aux bastognes

Ingrédients

  • 3 Oeufs
  • 30 gr de sucre en poudre
  • 250 gr de mascarpone
  • 400 gr de framboises
  • 180 gr de Bastogne

Matériel

  • Un batteur pour monter les blancs d'oeufs.

Préparation

  • Séparer les jaunes et les blancs
  • Dans une saladier faire monter les blancs
  • Dans un autre saladier, mélanger le mascarpone, le sucre, et les jaunes d'oeuf.
  • Emettier les gateaux comme pour un crumble, puis les ajouter au mélange.
  • Ajouter délicatement les blancs montés en neige.
  • Dans un plat, disposer les framboises en une couche, puis recouvrir du mélange obtenu.
  • Reserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
  • Servir froid.

Commentaire(s)

  • les framboises peuvent être achetées congelées.
  • pour la décoration, pensez a garder un bastogne entier ou quelques framboises que vous pourrez déposer sur le tiramisu.
  • Peut-être parfaitement disposé dans des verrines.
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