Tarte amandine aux poires

Préparation

• Préchauffez le four th.6 soit 180°C.
• Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.
• Ajoutez les oeufs battus, puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool de poire.
• Étalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez-en le fond et versez-y le mélange.
• Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.
• Mettez à cuire 30 min au four.