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Tapenade

Recette de cuisine : Tapenade
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Pour 8 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Tapenade

Ingrédients

  • 50 gr Câpres
  • 300 gr d'olives noires ou vertes
  • 8 Filets d'anchois
  • 1 eclat d'ail
  • 1 cuillère à soupe de Jus de citron
  • 15 cl d'huile d'olive

Matériel

  • Un mortier ou un mixeur

Préparation

  • Mixer les olives et les câpres et les filets d'anchois préalablement nettoyés.
  • Ajouter l'huile en fin filets et monter comme une mayonnaise, en remuant bien vigoureusement.
  • Servir sur des tranches de pain ou des toasts grillés.
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