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Taboulé

Recette de cuisine : Taboulé
Taboulé : 0/5 Taboulé : 0/5 Taboulé : 0/5 Taboulé : 0/5 Taboulé : 0/5
Pour 8 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Taboulé

Ingrédients

  • 400 gr de semoule
  • 500 gr de tomate fraîche
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaunes
  • 2 oignons
  • 3 jus de citron
  • 2 dl huile d'olive vierge extra
  • 1/2 botte de menthe fraîche
  • Sel
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Mettre la semoule dans un saladier avec le jus des citron et l'huile d'olive.
  • Découper les tomates en petits cubes en gardant le jus qui s'écoule.
  • Découper les poivrons en petits dés.
  • Tailler les oignons en très fines lamelles.
  • Ajouter les légumes à la semoule. Mélanger et assaisonner.
  • Ajouter la menthe ciselée et mélanger.
  • Réserver au frais 2 heures avant de servir !

Commentaire(s)

  • Attention, il est très important de laisser reposer.
  • Pour ceux qui ne digère pas les poivrons, il est préférable de les peler avant de les couper en dès.
  • Avec du piment d'Espelette ca relèveun peu le goût, c'est extra
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