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taboulé

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Pour 2 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  taboulé

Ingrédients

  • 10 cuillères à soupe de semoule couscous
  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • 2 oignons
  • persil
  • menthe
  • 6 citrons
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  • Verser la semoule dans un saladier
  • Presser les citrons, imbiber la semoule de jus de citron et laisser gonfler 30 minutes
  • Lorsque la semoule est bien gonflée, la remuer à l'aide d'une fourchette our décoller les grains
  • Ajouter les tomates, les oignons et les concombres.
  • Assaisonner avec l'huile d'olive, le persil, la menthe, le sel et le poivre.
  • Mélanger le tout et décorer le dessus du saladier avec quelques rondelles de citron et des feuilles de menthe.
  • Mettre au frais pendant une heure

Commentaire(s)

  • Servir le taboulé très frais, s'il est préparé la veille, c'est encore mieux.
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