Cassez vos 100g de chocolat noir en petits morceaux
Faîtes fondre le chocolat au bain-marie dans une petite casserole, à feu doux. Ajoutez les morceaux petit à petit.
Pendant ce temps, piquez vos chamallows avec un pique à brochette et préparez un plat avec du papier aluminium.
Ôtez la casserole de l’eau et versez le chocolat fondu dans un bol (ou ramequin).
Plongez vos chamallows un par un dans le chocolat, jusqu’à mi-hauteur environ.
Parsemez directement le chocolat avec les perles ou vermicelles de couleur.
Posez (debout) vos sucettes sur le plat et laissez refroidir au réfrigérateur.
Une fois refroidies, décollez délicatement vos sucettes du papier aluminium et déposez-les dans une assiette afin de les déguster.
Commentaire(s)
Pour un chocolat brillant, faire fondre le chocolat en deux temps. La première moitié au bain-marie. Retirer la casserole du feu et intégrer la deuxième moitié. Remuer pour faire fondre le tout; Vous obtienrez ainsi un chocolat bien brillant :)
Avec le chocolat restant, vous pouvez faire des petites fèves pour la décoration de votre assiette.