Scottish Shortbread

Pour 20 biscuits

temps de préparation : temps de pr?paration

00h20

temps de cuisson : cuisson

00h30

temps de repos :

00h00

difficulté : diffculte

coût :

Recette de cuisine > Scottish Shortbread

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).
Beurrez une plaque allant au four et étalez un morceau de papier sulfurisé dessus.
Avec vos doigts, incorporez tous les ingrédients dans un grand saladier afin d'obtenir une pâte assez jaune et onctueuse.
Lorsque c'est fait, vous pouvez étaler directement la pâte sur la plaque et, toujours avec vos mains, l'aplatir sur une épaisseur d'environ 2 cm.
Si, vous préférez confectionner des rondelles, plus élégantes, roulez la pâte sur le plan de travail fariné, comme une grande saucisse, placez-la au frais un petit moment, puis coupez-la en rondelles de 3 cm avec un couteau bien aiguisé.
Disposez-les ensuite sur la plaque. Faites cuire au four 30 min environ (les biscuits doivent être bien dorés).
Saupoudrez de sucre en poudre très fin, laissez refroidir sur une grille et déguster avec une tasse de thé.

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