Salade explosive

Préparation

• Posez le fromage sur une planche à découper, retirez la croûte et coupez-le en bâtonnets puis détaillez-les en cubes réguliers.
• Lavez les tomates cerise, égouttez-les et équeutez-les. (si elle sont trop grosses, coupez-les en deux)
• Égouttez les olives vertes et rincez-les sous un filet d’eau froide.
• Mélangez dans un bol, la moutarde, le vinaigre, l’huile le sel et le poivre, fouettez énergiquement.
• Dans un saladier mélangez les dés de jambon et l’emmental, ajoutez les tomates cerise, les olives vertes et le pop corn.
• Au moment de servir, arrosez la salade de vinaigrette et mélangez délicatement avec les couverts à salade.
• Dégustez dans des coupelles.