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Rose de Noël

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Rose de Noël : 0/5 Rose de Noël : 0/5 Rose de Noël : 0/5 Rose de Noël : 0/5 Rose de Noël : 0/5
Pour 1 verre
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Rose de Noël

Ingrédients

  • 1 mesure de Cointreau Citrus (4 cl)
  • ½ mesure de cherry liqueur (liqueur de cerises) Peter Heering ou de crème de cerises (2 cl)
  • champagne frappé
  • le jus d’un citron
  • sucre cristallisé
  • colorant alimentaire jaune

Préparation

  • Givrer des verres à cocktail : mettre dans un récipient en verre muni d’un couvercle, le sucre cristallisé et 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire jaune, puis secouer.
  • Disposer le sucre coloré obtenu dans une assiette et le jus de citron dans une autre. Tremper le bord de chaque verre dans le jus de citron, puis le poser sur le sucre cristallisé en appuyant un peu et en tournant pour bien faire adhérer le sucre. Retourner les verres et laisser sécher.
  • Dans chaque verre, verser successivement le Cointreau Citrus, puis, tout doucement, ½ mesure de liqueur ou de crème de cerises.

Commentaire(s)

  • Pour accentuer le côté festif de ce cocktail, on peut le servir agrémenté d’une pique en bois surmontée d’une cerise à l’eau-de-vie
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