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Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic

Recette de cuisine : Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic
Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic : 0/5 Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic : 0/5 Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic : 0/5 Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic : 0/5 Brochette de tomates cerises, mozzarella, basilic : 0/5
Pour 8 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h
temps de repos : temps de repos00h
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Ingrédients

  • 20 tomates cerises, coupées en 2
  • 20 feuilles de basilic frais
  • 20 mini boules de mozzarella
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • 6 cl d'huile d'olive vierge extra
  • Sel et poivre de moulin
  • 20 piques à cocktail

Préparation

  • Sur un pique à cocktail, placez un morceau de tomate, une feuille de basilic, une boule de mozzarella, puis un autre morceau de tomate. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.
  • Disposez les petites brochettes sur un plat de service, puis saupoudrez-les de sel et de poivre.
  • Mélangez le vinaigre et l'huile dans un bol. Versez le mélange sur les brochettes juste avant le service ou bien laissez-le dans le bol pour tremper les brochettes.
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