Verrines tomates, chèvre et jambon cru

Préparation

• Préchauffez votre four à 200° (th 7)
• Découpez les tomates en petits dés, salez, poivrez et assaisonnez de vinaigre.
• Mélangez avec du basilic, mettez au frais
• Coupez les crottins en petits dés et réservez-les au frais
• Etalez les tranches de jambon cru sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez pendant 5 mn. Il faut qu'elles soient grillées et craquantes.
• Formez des petits tas de gruyère râpé sur une feuille de papier sulfurisé. Attention de bien espacer les petits tas.
• Enfournez 5 mn jusqu'à ce que les tuiles soient légèrement dorées.
• Remplissez les verrines : tomates, puis chèvre et ainsi de suite
• Finissez par déposez quelques copeaux de jambon et une tuile de gruyère.