Trouver une recette
Accueil
Recettes de cuisine
Toutes les recettes
Saisir une recette
Forum
Forum
Derniers messages
Rechercher un sujet
Sujets sans réponse
Annonces culinaires
Toutes les annonces
(64)
Livres
(26)
Ustensiles
(1)
Aliments
(2)
Electroménager
(8)
Vin & alcool
(0)
Art de la table
(18)
Emplois
(2)
Mobilier
(3)
Divers
(4)
Déposer une annonce
Bonnes adresses
Toutes les adresses
(24)
Cours de cuisine
(24)
Restaurants
(0)
Chef à domicile
(0)
Jeux concours
Tous les jeux
Mon compte
Se connecter
S'inscrire
Mot de passe perdu
Liste des membres
Anniversaire du jour
.
Shortbread Millionnaire
Pour 6
temps de préparation :
00h30
temps de cuisson :
00h20
temps de repos :
00h00
difficulté :
coût :
déposée par :
sachir68
Recette de cuisine
>
Shortbread Millionnaire
Ingrédients
Pour la pâte sablée
180g de farine
120g de beurre demisel
1 demi sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
50g de sucre
Pour le caramel
1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g)
120g de beurre
100g de sucre
1 bonne c Ă soupe de miel
Glaçage
200g de chocolat noir
Matériel
2 saladiers
1 moule carré
2 casseroles
1 cuillère à soupe
Préparation
Préchauffez le four à 170°C.
Pour la pâte sablée :
Travaillez Ă la main le beurre et le sucre.
MĂ©langez bien.
Ajoutez la farine tamisée et la levure.
Mélangez de nouveau jusqu'à ce que vous parveniez à former facilement une boule avec la pâte.
Puis Ă©talez-la dans un moule en silicone (de forme rectangulaire).
Tassez-la avec le dos d'une cuillère à soupe de façon à ce qu'elle soit peu épaisse et piquez-la avec une fourchette.
Enfournez pour 25-30 min.
Le biscuit doit Ă peine dorer.
Dans une casserole, mélangez à feu doux le beurre, le miel et le sucre.
Ajoutez, tout en mélangeant doucement, le lait concentré.
Laissez fondre le mélange.
Lorsque celui-ci devient homogène, laissez bouillir 5 min tout en continuant de remuer (le caramel ne doit pas brûler au fond).
La préparation va s'épaissir.
Versez-la ensuite sur la pâte sablée et réservez à température ambiante.
Au bain-marie, à feu doux, faites fondre vos tablettes de chocolat puis versez-le sur la crème au caramel.
Laissez le moule refroidir puis placez-le au frigo pour plusieurs heures (l'idéal étant de le faire la veille car il sera encore meilleur !).
Coupez-le ensuite en petits carrés et savourez.
Commentaire(s)
Ce dessert est encore meilleur quand il est préparé la veille ! Si vous n'avez pas de miel, vous pouvez le remplacer par deux cuillères à soupe de sirop d'érable.
.
Newsletter
Pour recevoir les news de Recette Parfaite
.
Suivez-nous ...