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Saucisses cocktail d'Eli

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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h10
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Saucisses cocktail d'Eli

Ingrédients

  • 6 saucisses Herta
  • 3 cuil. à soupe de mayonnaise
  • 3 cuil. à soupe de Ketchup
  • 1/4 de cuil. à café de sauce baron ou 3 gouttes de tabasco ou sauce chili médium (épicerie chinoise)

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 bol
  • 1 saladier
  • 1 couteau

Préparation

  • Faites chauffer les saucisses dans une casserole d'eau bouillante.
  • Une fois cuite, découpez-les en tronçon de 1 ou 1,5 cm, et laissez-les refroidir.
  • Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le Ketchup et la sauce baron (que l'on trouve dans les épiceries spécialisée dans les produits des antilles), mettez au frais 10 minutes.
  • Dans un saladier, mélangez les saucisses bien froide avec la sauce, et servez.

Commentaire(s)

  • Si vous aimez la sauce plus pimentée, changez le dosage, et si vous préférez le goût plus sucré, mettez plus de Ketchup et moins de mayonnaise.
  • Vous pouvez servir la sauce à part, en accompagnement de viande froide comme du poulet ou du rôti de boeuf froid.
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