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Raïta

Recette de cuisine : Raïta
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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Raïta

Ingrédients

  • 1 gros concombre
  • 3 yaourt (de préférence à la grec)
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée
  • 1 pincée de paprika
  • sel

Matériel

  • Une rape ou mandoline

Préparation

  • Epluchez le concombre, essuyez-le avec du papier absorbant et râpez-le finement.
  • Dans un saladier, rassemblez le concombre râpé, les yaourts, le gingembre, le cumin, la coriandre, le paprika.
  • Dégustez frais.
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