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Pudding marnais

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Pudding marnais : 0/5 Pudding marnais : 0/5 Pudding marnais : 0/5 Pudding marnais : 0/5 Pudding marnais : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h45
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Pudding marnais

Ingrédients

  • 300 g de pain rassit ou brioche
  • 1 l de lait entier :
  • 500 g de cerises de Montmorency (dénoyautées)
  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 2 cuil. à soupe kirsch de la Marne

Matériel

  • 1 mixeur
  • 1 casserole
  • 1 moule à manquer
  • 1 four

Préparation

  • Préchauffez le four th.6 soit 180°C.
  • Passez au mixer le pain rassis.
  • Dans une casserole, versez le lait entier.
  • Ajoutez le sucre, le beurre et faites chauffer.
  • Incorporez le pain émietté.
  • Ajoutez le kirsch. Battez les oeufs et ajoutez-les ainsi que les cerises.
  • Versez dans un moule à manquer beurré.
  • Mettez au four pendant 30-40 min.
  • Laissez refroidir. Servez tiède ou froid.
  • Selon votre goût, remplacez les cerises de Montmorency acidulées par des cerises plus sucrées.
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