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pain perdu salé

Recette de cuisine : pain perdu salé
pain perdu salé : 0/5 pain perdu salé : 0/5 pain perdu salé : 0/5 pain perdu salé : 0/5 pain perdu salé : 0/5
Pour pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h40
temps de repos : temps de repos00h20
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  pain perdu salé

Ingrédients

  • 300 g de pain dur
  • 5 oeufs
  • 500 g de lait
  • 100 g de lardons
  • 1 gros oignon
  • 150 g de gruyère rapé
  • du beurre pour le moule
  • noix de muscade
  • sel et poivre du moulin

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 moule à manquer

Préparation

  • Découpez en carré le pain dur.
  • Dans un saladier mettre les oeufs avec le lait et les battre énergiquement, ajoutez la muscade, le sel, le poivre, les lardon, l'oignon émincé et le pain dur.
  • Laissez reposer pendant environ 20 minutes au frais.
  • Mettre le four à chauffer th7 (210°)
  • Beurrez et farinez un moule à manquer .
  • Versez l'appareil pain oeufs lait, dans le moule et enfournez pendant environ 40 minutes.
  • Dégustez chaud, tiède ou froid avec une bonne salade, c'est un régal.

Commentaire(s)

    Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le fromage, ajouter des herbes, changer la viande.... enfin toutes les inventions sont possible. Ca donne un gateau un peu croustillant à l'extérieur et tout tendre à l'intérieur.
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