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Figues violettes rôties au laurier
Pour 4 personnes
temps de préparation :
00h15
temps de cuisson :
00h30
temps de repos :
00h00
difficulté :
coût :
déposée par :
Recette-parfaite
Recette de cuisine
>
Figues violettes rôties au laurier
Ingrédients
12 figues violettes
12 petites feuilles de laurier
1 cuil. Ã soupe de miel
1 orange
1 citron
50 g de beurre
1 cuil. Ã soupe de baies roses
Matériel
Du papier absorbant
1 petit plat allant au four
1 couteau
1 presse agrume
1 couteau zesteur ou économe
Préparation
Préchauffez le four th.6 soit 180°C.
Essuyez délicatement les figues avec du papier absorbant.
Fendez-les en deux et placez-les debout dans un petit plat allant au four, glissez une feuille de laurier dans chacune d'elles.
Prélevez des zestes sur le citron et l'orange, puis pressez leur jus.
Dans une casserole, mettez les zestes et le jus des fruits, faites chauffer pendant quelques secondes pour bien mélanger
Arrosez les figues d'une cuillerée de miel et du sirop, parsemez de baies roses et de noisettes de beurre
Mettez au four pendant 20 minutes, servez tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille.
Commentaire(s)
Les figues rôties sont encore meilleures le lendemain, froides.
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