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Crumble de tomates au thon
Pour 4 personnes
temps de préparation :
00h15
temps de cuisson :
00h15
temps de repos :
00h00
difficulté :
coût :
déposée par :
Recette-parfaite
Recette de cuisine
>
Crumble de tomates au thon
Ingrédients
4 belles tomates
200 g de thon au naturel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
sel, poivre
Pour la pâte à crumble :
40 g de beurre
30 g de farine
20 g de chapelure
20 g de parmesan râpé
Matériel
Une terrine ou un plât à gratin.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Egoutter le thon au naturel.
Laver les tomates puis les peler, et les couper en tranches assez fines.
Déposer les tranches de tomates dans 4 petits plats. Les arroser avec quelques gouttes d'huile d'olive.
Répartir le thon dessus, saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
Préparer la pâte à crumble : dans une terrine, mélanger la farine, la chapelure, le parmesan râpé et le beurre coupé en morceaux de façon à obtenir un mélange granuleux.
Recouvrir chaque petits plats de tomates et de thon avec la pâte à crumble.
Enfourner à température moyenne pendant 15 à 20 minutes environ
Commentaire(s)
Pour un goût plus élaboré et piquant vous pouvez ajouter une pointe de moutarde.
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