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Creusois

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Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h30
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Creusois

Ingrédients

  • 4 blancs d'oeufs
  • 200 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100 g de farine
  • 100 g de noisettes pilées
  • 125 g de beurre fondu et refroidi

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 batteur
  • 1 moule type génoise

Préparation

  • Préchauffez le four à 170°C soit th.6.
  • Battez en neige les 4 blancs d'oeufs.
  • Dans un autre saladier bien mélanger le sucre, 1 paquet de sucre vanillé, la farine et les noisettes pilées.
  • Ajoutez beurre fondu et refroidi.
  • Incorporez délicatement les blancs en neige.
  • Mettez dans un moule type génoise beurré et fariné.
  • Cuisez au four pendant 25 à 30 minutes.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez utiliser du sucre roux peu raffiné (sucre de canne complet) ainsi que de la poudre de noisettes grillées.
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