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Blé aux poireaux

Recette de cuisine : Blé aux poireaux
Blé aux poireaux : 0/5 Blé aux poireaux : 0/5 Blé aux poireaux : 0/5 Blé aux poireaux : 0/5 Blé aux poireaux : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Blé aux poireaux

Ingrédients

  • 250 g de blé
  • 500 g de blancs de poireau
  • 100 g de bleu d'auvergne
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de sucre
  • Sel
  • Poivre du moulin

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 sauteuse
  • 1 égouttoir

Préparation

  • Faites cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet.
  • Lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles de 1 à 2 cm.
  • Mettez-les à cuire dans une sauteuse avec le beurre, 5 cuil. à soupe d'eau, et une pincée de sucre.
  • Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 min.
  • Lorsque les poireaux sont cuits, ajoutez le bleu d'auvergne émietté.
  • Égouttez le blé et mélangez-le aux poireaux. Servez.

Commentaire(s)

  • Vous pouvez parsemer ce plat de brisures de noix.
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