Dans un bol melangez un pot d'yaourt avec une demi carotte rapée, 1 càc de noix de coco en poudre et une orange coupée en morceau. Salez, poivrez et servez frais.
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Saupaudrez avec une pincée de piment d'Espelette et servir frais avec des repas comme accompagnement ou bien comme une sauce pour tremper les biscottes/chips.