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poulet sauce miel et amandes

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poulet sauce miel et amandes : 0/5 poulet sauce miel et amandes : 0/5 poulet sauce miel et amandes : 0/5 poulet sauce miel et amandes : 0/5 poulet sauce miel et amandes : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h40
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  poulet sauce miel et amandes

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 2 oignons émincés
  • 3 cuillères à soupe de miel doux liquide
  • 5 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 40g de beurre
  • 80 g d'amandes effilées
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre

Préparation

  • Mettre les cuisses de poulet puis les oignons à dorer dans un peu d'huile sur feu moyen.
  • saler, poivrer à votre goût
  • Lorsque tout est bien dorer, déposer dans un plat allant au four
  • Enfourner pour environ 40 minutes
  • A la fin de la cuisson, prélever le jus et les oignons cuits
  • Passer les au mixer avec la crème fraiche
  • Verser le tout dans uen casserole, ajoutez-y le beurre et le miel
  • Laisser épaissir sans cesser de remuer avec une spatule
  • Disposer les cuisses dorées dans le plat de service et verser la sauce dessus
  • Griller à sec les amandes et en pasemer le plat.

Commentaire(s)

  • Peut-être servi avec de la semoule de couscous
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