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Pomme au four farcie au camembert

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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h30
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Pomme au four farcie au camembert

Ingrédients

  • 4 pommes moyennes
  • 100 g de lardons
  • 1 camembert à point
  • 10 cl de vin blanc sec
  • poivre du moulin

Matériel

  • Une poêle anti-adhésive
  • Un plat à four

Préparation

  • Préchauffez le four à th 7 (210°).
  • Mettez les lardons à dorer à sec dans une poêle anti-adhésive.
  • Pendant ce temps, lavez et essuyez les pommes.
  • Coupez un chapeau à 1/3 de la hauteur, réservez.
  • Évidez délicatement les pommes, en laissant un peu de chair sur les parois.
  • Égouttez les lardons sur du papier absorbant et répartissez-les dans les pommes.
  • Ôtez la croûte du camembert.
  • Coupez-en la moitié en dés et l’autre moitié en tranches.
  • Ajoutez les dés dans les pommes avec les lardons, poivrez.
  • Couvrez la surface de chaque pomme avec les lamelles de camembert et remettez les chapeaux par-dessus.
  • Posez les pommes farcies bien calées dans un plat à four, versez le vin blanc dans le plat et enfournez pour 20 min.
  • Servez très chaud avec une salade verte.

Commentaire(s)

  • Remplacez le camembert par du reblochon ou du brie ou du vacherin.
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