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Planteur de Tata Ely

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Pour 10 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Planteur de Tata Ely

Ingrédients

  • 1 litre de rhum blanc à 40° (type St James)
  • 1 citron vert
  • 1 litre de jus de goyave
  • 1 litre de coktail de fruits (type Mont Pelé ou caresse Antillaise) c'est à dire sans jus de pomme
  • 1 baton de cannelle
  • 1 gousse de vanille
  • 25 cl de rhum brun
  • 15 cl de sirop de canne
  • 1 trait de sirop de grenadine

Matériel

  • 1 grand saladier
  • 1 louche
  • 1 couteau

Préparation

  • Dans un grand saladier versez le rhum blanc, puis le jus de goyave et le coktail de fruits.
  • Coupez le citron en deux, puis pressez-le et jetez les demis citrons sans jus dans le saladier.
  • Fendez la gousse de vanille en deux, grattez à l'aide d'un couteau les graines et mettez le tout dans le saladier.
  • Ajoutez la cannelle, le sirop de canne, et laissez macérer toute une nuit en bas du frigo.
  • Juste avant de servir, ajoutez le vieux rhum brun et le trait de grenadine, puis goutez et réajustez selon votre goût.

Commentaire(s)

    Si vous n'avez pas de cannelle ou ne l'aimez pas vous pouvez mettre de l'angustura.
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