Pizza momie

Préparation

• Dans un saladier, verser la farine, puis faire un puits et y placer la levure.
• Verser sur la levure l'eau tiède, puis l'huile d'olive
• Bien remuer jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
• Laisser reposer et gonfler la pâte 15 min.
• Etaler ensuite la pâte à l'aide d'un rouleau, puis faire des beaux cercles (vous pouvez vous aider avec une assiette à dessert).
• Préchauffer le four à thérmostat 9 (250 °c)
• Sur une plaque, déposer les cercles de pâte.
• Utiliser une grosse cuillère ou une louche pour étaler le coulis de tomate.
• Couper la mozzarella en lamelles et les déposer sur le coulis en ligne horizontal, en laissant un espace entre elles.
• Couper les olives en 2 puis les déposer sur la pizza de façon à faire les yeux.
• Mettre au four 12 à 15 mn.