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Pizza au comté et à la mozzarella

Recette de cuisine : Pizza au comté et à la mozzarella
Pizza au comté et à la mozzarella : 0/5 Pizza au comté et à la mozzarella : 0/5 Pizza au comté et à la mozzarella : 0/5 Pizza au comté et à la mozzarella : 0/5 Pizza au comté et à la mozzarella : 0/5
Pour 2 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h12
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Pizza au comté et à la mozzarella

Ingrédients

    Pour la pâte :
  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 15 cl d'eau tiède
    • Pour la garniture :
  • 1 petit bocal de purée de tomate
  • 250 gr de mozzarella
  • 200 gr de comté
  • 100 gr de gruyère rapé
  • Quelques olives vertes ou noires
  • Origan

Matériel

  • Un rouleau à patisserie

Préparation

  • Dans un saladier, verser la farine, puis faire un puits et y placer la levure.
  • Verser sur la levure l'eau tiède, puis l'huile d'olive
  • Bien remuer jusqu'a l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
  • Laisser reposer et gonfler la pâte 15 min.
  • Etaler ensuite la pâte et à l'aide d'un rouleau, faire un beau cercle.
  • Préchauffer le four à thérmostat 9 (250 °c)
  • Sur une plaque, déposer la pate.
  • Utiliser une grosse cuillère ou une louche pour étaler le coulis de tomate.
  • Déposer ensuite la mozzarella et le comté coupés en morceaux, puis les olives, et pour finir le gruyère rapé.
  • Mettre ou four entre 12 et 15 minutes.
  • Saupoudrer d'origan.

Commentaire(s)

  • Préparer la pâte la veille c'est encore meilleur
  • Plus le four est chaud, plus le resultat est bon
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