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Petits flans au jambon et à la ciboulette

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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h20
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Petits flans au jambon et à la ciboulette

Ingrédients

  • 6 oeufs entiers
  • 50 cl de lait
  • 120 g de fromage rapé
  • 4 ou 5 tranches de jambon blanc
  • quelques brins de ciboulette
  • sel, poivre

Matériel

  • 4 ramequins allant au four

Préparation

  • Battre les oeufs en omelette, ajouter le lait puis le fromage râpé, saler, poivrer et ajouter le jambon et la ciboulette coupée finement.
  • Verser dans des grands ramequins beurrés allant au four. Servir chaud.

Commentaire(s)

  • On peut remplacer le jambon blanc mouliné par du jambon fumé râpé ou des alumettes de bacon.
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