Pâtes au pesto et jambon de parme

Préparation

• Faire revenir les pignons de pins dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Emincer les éclats d'ail et les couper en petits morceaux.
• Mixer les pignons, le basilic, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse.
• Assaisonner.
• Dans de l'eau bouillante, faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le sachet.
• Egoutter et mélanger avec la sauce.
• Servir dans une assiette et ajouter par dessus une tranche de jambon de parme.