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Pâtes au pesto
Pour 4 personnes
temps de préparation :
00h25
temps de cuisson :
00h10
temps de repos :
00h00
difficulté :
coût :
déposée par :
Julien
Recette de cuisine
>
Pâtes au pesto
Ingrédients
600 gr de pâtes fraîches (150gr par personne)
60 g de basilic
30 g de pignons de pin
3 éclats d'ail
125 ml d'huile d'olive
50 g de parmesan râpé
sel, poivre
Matériel
Un mixeur
Préparation
Faire revenir les pignons de pins dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Emincer les éclats d'ail et les couper en petits morceaux.
Mixer les pignons, le basilic, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé jusqu’à ce que la sauce soit bien lisse.
Assaisonner.
Dans de l'eau bouillante, faire cuire les pâtes le temps indiqué sur le sachet.
Egoutter et mélanger avec la sauce.
Servir chaud.
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