Coupez la baguette afin d'obtenir des tranches de pain de la taille souhaitée, de préférence en rondelles.
Frottez des bouts d'ail de la même manière sur la tartine
Coupez les tomates en deux, puis frottez-les sur les tartines de pain, la chair de la tomate contre la mie de pain pour que cela s'imprègne.
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Un fois la préparation terminée vous pouvez les passer au grill quelques minutes en ayant rajouté sur le dessus des copeaux de mimolette, ou de cheddar.
Vous pouvez toaster vos tartines avant de les aillées.
Soupoudrez-les de feuilles de basilic ou de menthe ou de thym frais.