Pain perdu au four

Pour 6 personnes

temps de préparation : temps de pr?paration

00h10

temps de cuisson : cuisson

00h30

temps de repos :

00h00

difficulté : diffculte

coût :

déposée par : virginie

Recette de cuisine > Pain perdu au four

1 baguette de pain rassis
30 cl à 40 cl de lait entier
20 g de beurre
50 g d'amandes effilées
3 œufs entiers
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou un parfum de votre choix : extrait de vanille, extrait d'amande amer, Cointreau, rhum...
60 g de sucre en poudre

Beurrer un plat allant au four. Couper la baguette en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Tartiner les tranches avec un peu de beurre.
Ranger les tranches de baguette dans le plat.
Dans une terrine, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et parfumer avec l'eau de fleur d'oranger.
Préchauffer le four sur thermostat 6. Verser la préparation dans le plat et laisser les tranches de baguette s'imbiber pendant 20 minutes.
Parsemer le dessus avec les amandes. Cuire 30 minutes environ.
Déguster chaud ou tiède avec ou sans accompagnement : crème fraîche, confiture, compote...

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