Naan (pain indien)

Préparation

• Mélangez l'eau tiède avec la levure chimique.
• Mettez la farine tamisée dans un saladier, ajoutez-y le sel, les petits suisses et enfin le mélange eau tiède levure chimique.
• Formez une boule avec la pâte et laissez reposer 1 heure.
• Préchauffez votre four à 260°C.
• Séparez votre boule de pate en 6 boules.
• Etalez les boules sur un plan de travail et formez des cercles.
• Disposez les cercles de pâte dans le four et laissez cuire entre 5 à 10 mn (vérifiez la cuisson).
• Sortez les Naans et badigeonnez de beurre sur chaque côté.
• Servez