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Marquise de Bourgogne

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Pour 30 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h00
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Marquise de Bourgogne

Ingrédients

  • 3 bouteilles de vin blanc sec de Bourgogne
  • 300 g de sucre en poudre
  • 35 cl de jus de citron (ou pulco)
  • 3 bouteilles d'un bon crémant de Bourgogne brut
  • 3 bouteilles d'eau gazeuse (type Perrier)

Matériel

  • 1 grand saladier
  • 1 cruche ou broc

Préparation

    PREPAREZ LA VEILLE
  • La veille, mélangez dans un grand saladier le vin blanc, le jus de citron et le sucre. Conserver au frais.
  • Le lendemain, au moment de servir, ajouter le crémant et l'eau gazeuse bien fraîche.
  • Servez dans des flûtes à l'aide de cruches.
  • A consommer avec modération, bien entendu !
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