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Gratin de courgette au boeuf

Recette de cuisine : Gratin de courgette au boeuf
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Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h45
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Gratin de courgette au boeuf

Ingrédients

  • 1 kilo de courgette
  • 500 gr de boeuf haché
  • 200 gr de gruyère rapé
  • 30 gr de chapelure
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Faire cuire dans une casserole d'eau bouillante les courgettes coupées en rondelles pendant 30 minutes
  • Faire revenir dans une poele à feu moyen, avec un peu d'huile d'olive, les oignons, l'ail, puis une fois le tout bien coloré la viande haché.
  • Dans un récipient qui passe au four, déposer la viande, puis recouvrir avec les courgettes. Ajouter une couche de gruyère rapé, puis saupoudrer de chapelure.
  • Servir chaud

Commentaire(s)

  • On peut ajouter des herbes comme du thym, du romarin pour parfumer la viande.
  • pour ceux qui aiment le curry, le mélange avec les courgettes est divin. Dans ce cas, faire revenir les courgettes cuites dans un fond d'eau avec du curry.
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