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Gratin de choux fleur

Recette de cuisine : Gratin de choux fleur
Gratin de choux fleur : 0/5 Gratin de choux fleur : 0/5 Gratin de choux fleur : 0/5 Gratin de choux fleur : 0/5 Gratin de choux fleur : 0/5
Pour 4 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h30
temps de repos : temps de repos00h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
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Recette de cuisine  >  Gratin de choux fleur

Ingrédients

  • 1 kilo de choux fleur
  • 200 gr de gruyère rapé
  • 1 cube de bouillon
  • 30 gr de chapelure
  • sel et poivre

Préparation

  • Couper, puis rincer le choux fleur dans de l'eau un peu de vinaigre.
  • Dans de l'eau bouillante, placer un cube de bouillon puis le choux fleur en morceaux, laisser cuire pendant 20 min.
  • Egoutter, puis disposer le choux fleur dans un plat qui va au four, saler et poivrer, puis recouvrir de gruyère rapé et de chapelure.
  • Enfourner dans un four bien chaud jusqu'a ce que le gruyère soit bien gratiné
  • Servir chaud

Commentaire(s)

  • Ajuster la cuisson du choux si vous l'aimez plus ou moins mou.
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