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Gelée Anglaise (jelly)

Recette de cuisine : Gelée Anglaise (jelly)
Gelée Anglaise (jelly) : 0/5 Gelée Anglaise (jelly) : 0/5 Gelée Anglaise (jelly) : 0/5 Gelée Anglaise (jelly) : 0/5 Gelée Anglaise (jelly) : 0/5
Pour 6 personnes
temps de préparation : temps de pr?paration
temps de cuisson : cuisson 00h10
temps de repos : temps de repos05h00
difficulté : diffculte diffculte diffculte diffculte 
coût : coutcoutcoutcout
déposée par :
Recette de cuisine  >  Gelée Anglaise (jelly)

Ingrédients

  • 75 cl de jus de fruits ou du thé.
  • 25 g de sucre si vous utilisez du thé.
  • 7 feuilles de gélatine.

Matériel

  • un moule.

Préparation

  • Verser le jus dans une casserole et tremper les feuilles de gélatine pendant 5 mn.
  • Chauffer la preparation à feu doux, en mélangent jusqu'à ce que la gélatine ait fondu.
  • Verser la preparation dans un moule et mettre au frais pendant environ 5 heures.
  • Démouler sur une assiette et servir.

Commentaire(s)

  • Pour la servir, immerger le moule pendant un court instant dans de l'eau chaude, mettre une assiette sur le moule et le renverser rapidement, et dun coup sec, la gelée se détachera.
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